Red Velvet Brownies! Nak Resepi?

assalamualaikum.

lama gila dah tak berblogging ni.

almaklumlah, dah bekerja.

tak ada masa nak update.

tapi tu semua alasan.

aku tak tahu lah kenapa hari ni rasa bersemangat pulak nak update blog ni.

nak share resepi pulak tu.

random sangat.

aku pun dah lama jugak tak baking,

satu hari tiba tiba rasa nak baking,

so, aku terfikir nak baking apa.

beberapa minggu sebelum tu, aku ada tengok video Laura Vitale kat YouTube.

kalau korang nak tahu, boleh cari video dia.

kalau berminat, subscribe je channel dia macam aku.

dipendekkan cerita, aku rasa nak try bake Red Velvet Brownies inspired by Laura Vitale ni.

bukan Red Velvet Cake ya, ia adalah sejenis Brownies.

nak tahu apa beza cake dengan brownies,

pergi lah google sendiri. :)

berikut adalah resepinya:

1/2 cup of Unsalted Butter, softened at room temperature
1 cup of sugar1/4 tsp of Salt
2 eggs
3/4 cup of Flour
3 Tbsp of Cocoa powder
1 tsp of vinegar
1 tsp of Vanilla Extract

Cream Cheese Filling:
250g of Cream Cheese, softened at room temperature
1 Egg
3-1/2 Tbsp of Sugar
1 tsp of Vanilla Extract

1. grease baking pan/ loyang dengan butter, letak parchment paper macam biasa.

2. panaskan oven 180C

3. pukul butter dan gula sebati kemudian masukkan telur.masukkan cocoa powder, gaul      

    sebati dan disusuli dengan food coloring dan vinegar. akhir sekali masukkan tepung gaul       sebati (kaup balik). 

4. asingkan 1/4 adunan dalam bekas berasingan. masukkan lebihan adunan (3/4) kedalam         loyang.  

5. dalam bekas yang lain, pukul cream cheese, gula, vanilla extract dan telur sehingga tiada     ketulan.

6. ratakan adunan cream cheese diatas adunan tepung warna merah tu. lepas tu, 1/4               adunan tu boleh lah ambil sudu corakkan atas lapisan cream cheese. boleh lah buat swirl     ke macam marble kek tu ke, any pattern you like. macam aku, aku masukkan 1/4 adunan     tu dalam piping bag. lepas tu buat corak garis garis then tarik (seperti dalam gambar           dibawah). konon konon nak canggih sikit lah. konon je lah.

7. dah siap semua, bolehlah masukkan ke dalam oven yang dah pre-heat tadi, bakar pada       suhu 180C selama 30min.

adunan brownie

yang putih tu adunan cream cheese, yang bercorak tu 1/4 adunan brownie yang diasingkan. 

maka jadilah corak sedemikian.

selepas 30min dalam oven.

siap untuk dijamu. ngap ngap ngap. eh sedap pula. ok, over.

akhir kata, selamat mencuba!

oh ya, nah link channel Laura Vitale kalau korang semua nak usha lah.

(klik sini)

sila like kalau suka! :)

Akhirnya! Akhirnya!

assalamualaikum,
kembali bersiaran setelah lama menyepi.
yang ni pun spontan je tanpa ada rangka atau draft segala.
setelah didesak oleh beberapa pembaca tegar blog ni,
akhirnya aku menunaikan hasrat mereka untuk update blog yang lama ditinggalkan ini.
ya, memang ada pembaca tegar blog ni,
walaupun tidak seberapa.
krik krik krik krik..
terima kasih kalian.  :)

memang banyak nak diceritakan sepanjang kebisuan blog ni.
antaranya, aku sekarang telah pun bekerja.
tapi, aku cuba untuk bercerita satu persatu.
bergantung kepada tahap kerajinan, masa dan mood.

hari ini aku nak bercerita tentang
perkara yang sangat membuatkan aku sangat teruja.
hari graduasi.
sangat-sangat teruja sebelum tiba harinya.
menghitung hari menanti hari tersebut.
selesai empat tahun mengambil program bachelor,
akhirnya, 26 Oktober 2013,
aku telah pun bergraduasi.
alhamdulillah!
rasa terharu, gembira, sedih semua bercampur.
gembira sebab berjaya tamatkan pengajian,
dan sedih sangat sebab kehidupan di universiti telah pun berakhir.
kawan-kawan universiti memang best!
malas nak bercerita pasal kawan kawan ni.
nanti ada yang mengalirkan air mata.
srot srot..

sangat teruja menanti hari konvokesyen,
seminggu sebelum tu, aku dan kawan-kawan dah buat pre-convo photoshoot.
siap hired photographer lagi.
nasib baik ada seorang junior aku bakal seorang photographer berjaya.
jadi kami pun bersepakat untuk meng-hire beliau.
senang sikit nak kawtim.
aku nak promote kan pun xde page nak bagi link kat sini.
nak hashtag pun tak tau nak hashtag apa.
aku bagi nama je lah ye,
Ahmad Nash Photographer kot tak silap.
mohon Nash bagi komisen kat aku. hahaha.

cukuplah aku promote kau Nash.
ni nak share sikit gambar-gambar sebelum, semasa dan selepas konvo.
sumber gambar pun campur campur.
nah tengoklah sendiri.

kali pertama jubah disarungkan.

geng-geng pre-convo photoshoot.

gigih buat props segala.

amboi, seronok sangat gelak macam tu. belakang tu, dua orang OP kami;

Nash dan Harzin.

ni gambar instagram

yang ni sesi photoshoot yang lain pulak.

bersama rakan sekerja

comel ke buat muka macam tu?

masa ni, tengah beratur luar dewan untuk perarakan graduan.

Horticulturists!

dalam dewan.

setelah selesai.

with my mom!

ni antara gambar yang diambil oleh OP kami. ni pun download thru fb je.

sebab belum dapat lagi kesemua hasilnya.

ni satu lagi.

ok lah itu saja buat entry kali ni.

ada masa, ada lah entry seterusnya.

"Sebelum konvo rasa seronok, lepas konvo rasa sedih sebab tak tahu bila dapat jumpa kawan-kawan lagi.."

(Firdaus Rosli, 2013).

 

Sekitar Majlis Pra Tonton Filem KL Zombi

assalamualaikum,

khamis lepas, 22/8/2013.

aku berpeluang menghadiri Malam Gala Filem KL Zombi,

di Cathay Cineplex e@curve.

ni kira kali pertama lah aku datang ke preview filem macam ni,

good experience for me.

aku dengar, ramai yang tak sabar nak tengok filem ni.

antara sebabnya.

sebab ada Zizan.

dan ada juga sebab novel Fixi Zombijaya.

ramai diantara pembaca-pembaca Zombijaya mengatakan tak sabar nak menonton filem yang diadaptasikan daripada novel tersebut.

apa yang aku nampak sekarang, 

macam dah jadi trend buat filem ataupun drama based on novel.

mungkin salah satu strategi untuk menarik penonton menonton sesuatu filem ataupun drama.

aku ni bukan lah hebat sangat nak komen ataupun mengkritik filem ni.

jadi, kepada semua peminat Zizan atau pun pembaca novel Fixi Zombijaya,

pergi sendiri menonton filem ini yang bakal ditayangkan 29 Ogos ini.

dan anda sendiri nilaikan bagaimana.

selamat menonton!

dekat bawah ni ada lah sedikit gambar-gambar sekitar majlis tersebut.

KL Zombi

e@curve

Premier screening KL Zombi

tiket free! :)

masa ni belum ramai lagi. aku datang awal sikit.

hidangan yang disediakan untuk para tetamu. macam jamuan hari raya sikit.

bergambar dengan zombi.

dah mula ramai.

zombi yang sporting bergambar dengan aku.

satu lagi zombi.

ok, zoom sikit muka zombi ni.

adik Afiq

Iedil Putra

Faizah Elai

Usop Wilcha

Pengarah KL Zombi ditemuramah, JM Woo.

video promo.

interview lagi. Zain.

Shamsul Yusof.

Faizah Elai.

ehhh. 

met Iedil. 

met Redza Minhat.

aku tak dapat jumpa Zizan, Izara dan Siti Saleha.

Zizan ada masa press conference.

masa tu aku dah balik. 

-.-

p/s: selamat menonton filem KL Zombi 29 Ogos 2013.  :)

like kalau suka.  :)

Review Filem Seram The Conjuring.

assalamualaikum.
hari ni nak review sikit pasal filem seram The Conjuring.
sebenarnya, aku tak tau pun kewujudan cerita ni,
dengar kecoh kecoh kat twitter je,
dorang dok cakap filem The Conjuring ni best, seram, etc.
lima enam orang jugak lah.
aku ni boleh dikatakan penggemar filem seram.
selalunya, yang betul-betul seram filem Thailand.
tapi The Conjuring ni filem US.
daripada testimoni yang hangat diperkatakan kat twitter.
aku pun terpanggil dan macam teruja lah untuk pergi menontonnya.

apa yang aku tahu,
filem The Conjuring ni adaptasi daripada kisah benar.
sepasang suami isteri yang merupakan penyiasat aktiviti paranormal.
cuba untuk membantu sebuah keluarga daripada gangguan roh/ benda-benda jahat.

bagi aku lah kan,
cerita ni best sebab jalan cerita dia aku faham.
kadang-kadang cerita seram orang putih ni macam plot dia terabur.
permulaan dia macam slow sikit.
tapi takde lah lama sangat slow tu.
biasalah intro, mestilah lek-lek sap kok lu,
ni kau nak start start je,
terus keluar hantu sampai habis,
tak best jugak kan?
sekejap je slow tu.
lepas tu, kau dah tak duduk diam dah.
haaa, nak hantu sangat!
jalan cerita dia buat aku tertanya-tanya.
kenapa macam tu, siapa dia.
macam misteri-misteri sikit.
lagi satu, part yang terkejut-terkejut.
best jugak part ni.
tiba-tiba je. keluar muka hantu tu.
ada jugak action sikit dalam filem ni.
macam rambut dia kena tarik dengan hantu,
dan kena hempas ke dinding.
tapi hantu tu invisible.
ada satu scene yang dalam ruangan bawah tanah banglo tu pun best,
termasuk juga scene upacara menghalau hantu yang merasuk.
nak cerita lebih-lebih pun tak best.
kalau korang rasa nak tonton filem seram,
aku recommend filem The Conjuring ni.
highly recommended!

tadi aku ada terbaca,
pengarah filem The Conjuring ni, James Wan,
lahir kat Malaysia.
kat Sarawak.
serius, aku baru tahu!
baru nak bangga,
tapi dia dibesarkan di Australia.
dah jadi warganegara sana pun, dengarnya lah.

salah satu scene yang best.

yang ni pun.

ini lah James Wan. The Director.

James Wan dengan pelakon.

#sumber gambar: Google.

lepas tengok filem ni,

aku bagi 4/5.

selamat menonton!

 
like kalau suka!  :)