assalamualaikum!
nak tanye,
korg rajin masak tak kat rumah?
tak pon tolong mak korg masak?
sebab hari ni aku nak share satu resepi..
so, utk yg rajin masak tu
boleh lah korg buat pasni..
bg yg kurang rajin tu,
mungkin lepas dah tau resepi ni,
akan jadi rajin utk masak?
dah, panjang pulak mukadimahnye...
sebenarnya,
dah
lama dah nak share benda ni..
asyik
tangguh je,
hari ni baru rasa nak story..
korg pernah makan
Lasagna?
betul kot ejaan tu, sebab aku pernah tgk ejaan Lasagna jadi
Lasagne...
tapi sebutnye,
Lazania...
ape2 je lah..
aku pon baru
belajar buat benda ni dari
coursemate aku,
Affah..dia memang
expert la western2 ni..
bahan campuran utk kuah:
kuah spagethi
daging/ayam cincang
capsicum
candawan butang
black pepper
sosej
ok,
first thing,
korg kena buat
kuah spagethi dulu..
dah, kata Lasagna, ni spagethi pulak..
betul2, buat kuah spagethi dulu...
but, make sure
pekat ye..
kalau korg xreti buat kuah spagethi,
atau malas nak buat sendiri,
beli je yg
ready dalam
botol tu..
senang...
tapi, xsedap lah kuah
kosong je kan?
korg
tambah la sosej, cendawan butang, capsicum etc..
ikut citarasa korg lah..
bak kata kawan aku tu,
kuah mesti
pekat,
nanti Lasagna ko
berair...
capsicum..
aku pakai ni je..senang..satu botol cukup utk satu mangkuk..
daging kisar..
sosej..
cendawan butang...
ni lah hasilnya...pekat..
bahan-bahan utk white sauce:
marjerin
fresh milk
bawang putih
tepung gandum
ni utk white sauce pulak,
senang je nak buat ni..
xde sukatan pon,
just agak2 je..
mula2
tumbuk/kisar bawang putih dalam
2-3 ulas..
pastu
cairkan marjerin atas saucepan,
then,
tumis bawang putih tadi,
jagn
lama2 nanti hangus...
masukkan
susu..
agak2 dah sebati,
masukkan
2-3 sudu tepung gandum..
sauce tu kan jadi
pekat...
gaul2 sampai sebati..
siap white sauce!
ni la white sauce tu..
bahan-bahan utk Lasagna:
mozarella cheese
cheddar cheese
instant Lasagna pastry
ok,
amk satu
container yg boleh
masuk oven,
then,
susun Lasagna pastry tadi as the base..
oh ya,
make sure korg beli yg
instant pastry tau,
sebab yg instant
xpayah rebus bg lembut dulu...
terus je masuk..
dah susun,
masuk kan
kuah spagethi tadi..
pastu ratakan
white sauce atas kuah tu..
then, taburkan dua jenis
cheese tadi...
siap utk
layer pertama..
repeat the same steps utk layer seterusnya!
buat la
2-3 layer depends ketinggian container korg...
dah siap tu,
masukkan dalam oven
200C
20-30 minit...
dah siap!
make sure instant eh, kalau tak korg kena rebus dulu pastry tu..
dah letak pastry, kuah spagethi..
then, tabur cheeses tadi...
ingatkan dah masak, tapi pastry tu xlembut sgt..cheese pon masih kuning..
aku tambah lagi 5 minit..
hasilnya! sedap woh...hahaa..
hah, ape lagi?
cubalah..
sesuai untuk juadah berbuka, moreh, mahupun sahur!
hahahaaa...
selamat mencuba!
jgn lupa like kalau suka! =)